鹿児島黒豚のギフト通販
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飼料とお肉と笑顔で日本の食卓と畜産を元気に! 応援投資

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より良い未来を信じて、大きな可能性を引き出すために
成長への支援を行う新しい仕組みです。
"
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③南州エコプロジェクト関連の特典プレゼント!
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商品のおいしさ

南州エコプロジェクト(株)とは、大隅半島の2市3町(鹿屋市・垂水市・肝付町・錦江町・南大隅町)において、飼料用作物の生産・買取等、豚のエサの
自給化(国産化)し、地域の課題と自社の課題を同時に解決する循環型畜農業の実現を目指すために設立した会社です。
企業理念である「地域と共に考え、共に歩む」を軸に、地域の皆さんから育てていただいたという感謝の気持ちを基に、恩返しをしていきたいと考えています。
特に、畜産現場は堆肥が余りつつあり、これを活用して、循環型農業を進めれば、環境保全に大きな貢献ができるという思いがありました。
全部組み合わせれば国のみどり戦略やSDGsにマッチしますが、現在の社会構造、国の政策のままでは飼料生産は難しいので、国や自治体を巻き込んで一緒に仕組み作りをしなければなりません。
2021年から開始したプロジェクトなので、まだ既存の南州農場グループの売り上げは変わりませんが、南州エコプロジェクトの事業に共感して、人材が集まりつつあります。今後、飼料作物を生産し、循環型農業を確立して関係人口を増やし、地域活性化を図ることを目指していきます。
商品番号 1986

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南州農場のこだわり おいしさと安心をお届けする一貫体制

どこよりもおいしい黒豚を、なによりも安全にお届けするために。南州農場は、生産、処理、加工、販売を一貫して行っています。農場から食卓まで、ひとつひとつに責任を持つからこそ生まれる、ナチュラルで新鮮な南州農場だけのこだわりの味を、どうぞお楽しみください。

生産

鹿児島の南の果てにある、雄大な自然に囲まれた大隈半島で、一頭一頭手間と暇と愛情をかけて育てています。自社の3つの農場すべてで、農場HACCAP認証を取得し、安全安心の黒豚を生産するために、常にレベルアップを続けています。

処理

日本はもちろん、世界でもトップクラスの衛生管理のミートセンター。と畜ラインは、平成16年に日本初のHACCPを取得し、平成19年にはカットラインも含めISO22000を取得しました。また、平成27年にはFSSC22000の取得にも成功しています。

加工

新鮮なかごしま黒豚を原料に、本場ドイツの熟練した職人の技術で、オリジナルのおいしさをひとつひとつ丁寧に手作りしています。ハムやソーセージなどに使用する素材や調味料も地元鹿児島産にこだわり、自然の恵みから生まれる南州農場らしいおいしさを追求し続けています。

販売

一貫経営の集大成ともいえる販売事業は、お客様と顔と顔を合わせおいしさをお届けする場所として、南州農場が新たに挑戦している事業です。ご提供する料理一品一品に、おいしさへのこだわりが息づいています。鹿児島をはじめ福岡や兵庫に店舗を展開。ぜひ一度、お立ち寄りください。

南州農場公式オンラインショップご利用ガイド

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※限定品など在庫状況次第では、返金のみでのご対応になります。