鹿児島黒豚のギフト通販
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モモハム

  • 冷蔵商品
定価 ¥ 1,404 のところ
価格 ¥ 1,123 税込
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主原材料
鹿児島黒豚
アレルギー表示
内容量
200g
賞味期限
製造日より70日
保存方法
10℃以下で保存
配送形態
冷蔵
アレルギー表示(特定原材料7品目)
えび
かに
小麦
そば
落花生
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  • アレルギー表示

商品のおいしさ

脂身が少なくサッパリとした食感は、そのままワサビをつけてお酒のお供にぴったり。
黒豚モモ肉の旨みとジューシーさを閉じ込めるため、特製タレに5日間漬け込み、九州産山桜のチップでじっくりとスモークしました。

黒豚ハム・黒豚ソーセージのこだわり

  • 使用する黒豚は鹿児島県大隅半島の自然豊かな自社農場で大切に育てたかごしま黒豚のみ。
  • と畜とカット処理を自社で行うことにより、鮮度の高い原料を使用。
  • 黒豚原料はチルド原料のみを使用。
  • 添加物を可能な限り使用しない「低添加製法」。
  • 無駄な加水による「かさ増し」を行わず、お肉本来の肉質や旨みを活かした製法。
  • ハム・ソーセージのスライス商品には独自の「マイスターパック」を導入。スライス仕立ての新鮮なおいしさを提供。
  • 美味しくお召し上がりいただくために、商品は各々の適正温度帯(常温・冷蔵・冷凍)でお届け。
商品番号 6112
5.00
1
  • 購入者
    50代 女性
    投稿日
    厚切りのハムを白ごはんで贅沢に食べたくて注文しました。 とても上品で優しい味で大満足です。 最初は生でいただきましたが、 黒豚の贅沢な脂身を楽しむには焼いたほうが良いと思い 軽くソテーしたら更に美味しくなりました。 お友達にもお薦めしました。 お気に入りの一品になりました。

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南州農場のこだわり おいしさと安心をお届けする一貫体制

どこよりもおいしい黒豚を、なによりも安全にお届けするために。南州農場は、生産、処理、加工、販売を一貫して行っています。農場から食卓まで、ひとつひとつに責任を持つからこそ生まれる、ナチュラルで新鮮な南州農場だけのこだわりの味を、どうぞお楽しみください。

生産

鹿児島の南の果てにある、雄大な自然に囲まれた大隈半島で、一頭一頭手間と暇と愛情をかけて育てています。自社の3つの農場すべてで、農場HACCAP認証を取得し、安全安心の黒豚を生産するために、常にレベルアップを続けています。

処理

日本はもちろん、世界でもトップクラスの衛生管理のミートセンター。と畜ラインは、平成16年に日本初のHACCPを取得し、平成19年にはカットラインも含めISO22000を取得しました。また、平成27年にはFSSC22000の取得にも成功しています。

加工

新鮮なかごしま黒豚を原料に、本場ドイツの熟練した職人の技術で、オリジナルのおいしさをひとつひとつ丁寧に手作りしています。ハムやソーセージなどに使用する素材や調味料も地元鹿児島産にこだわり、自然の恵みから生まれる南州農場らしいおいしさを追求し続けています。

販売

一貫経営の集大成ともいえる販売事業は、お客様と顔と顔を合わせおいしさをお届けする場所として、南州農場が新たに挑戦している事業です。ご提供する料理一品一品に、おいしさへのこだわりが息づいています。鹿児島をはじめ福岡や兵庫に店舗を展開。ぜひ一度、お立ち寄りください。

南州農場公式オンラインショップご利用ガイド

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商品の追加、一部キャンセル、分割配送を行うことができません。ご注意ください。

送料について

宅配でのお届けの場合、ご購入金額、商品購入数にかかわらず、配送料は全国一律1,320円(税込)となっております。(一部の地域、離島を除く)
1回のご注文で商品代金10,000円(税込)以上の場合は、送料は無料です。(送料計算は同一温度帯(冷蔵または冷凍)毎)

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原則としてお客様都合による商品の返品・交換、返金はお受けできません。十分にご確認のうえ、ご注文をお願いいたします。商品の不良につきましては無償で交換させていただきます。
お手数ですが、問い合わせフォーム、またはカスタマーセンター(0120-111-208)まで事前にご連絡をお願いいたします。ご連絡がない場合、承れない場合もございますので予めご了承ください。

※限定品など在庫状況次第では、返金のみでのご対応になります。